Как се пише: опазвам (се), опазя (се) или упазвам (се), упазя (се) ?

Правилно е да се пише опазвам (се), опазя (се) .

Чрез забавни занимания и игри децата учиха как да опазват природата. Каква е тази държава, в която дори премиерът не може да се опази от подслушване?

Виж и това  Как се пише: гигантски или гигански ?