Правилно е да се пише слято – полусладък , също и полусладка, полусладко, полусладки . Сложните думи с първа част полу се пишат слято, въпреки че няма изрично правило за това.

За крема са нужни 100 г полусладък или черен шоколад, 80 мл течна сметана и 20 г масло на стайна температура. В подножието на Кавказ, в областта Рача, се произвежда известното полусладко вино „Хванчкара“.