Правилно е да се пише пладнешки , също и пладнешка, пладнешко .

Цените в този магазин са толкова високи, че се чувствам като след пладнешки обир. По някое време на следващия ден се събудихме в отлично настроение под жаркото пладнешко слънце, отпочинали и свежи. (Емил Иванов, „Плаване с Лив “ )