Правилно е да се пише кандърма , мн.ч. кандърми . Думата се употребява в разговорната реч. Заета е от турски – kandırma.

Съгласи се с голяма кандърма . (Георги Божинов, „Калуня-каля“) Жененето не ставаше тогава с кандърми – в ония мъжки времена. (Николай Хайтов, „Мъжки времена“)