Как се пише: евреи или еврей ?

Правилно е да се пише евреи – форма за мн.ч. на евреин . Формата за мн.ч. на никоя дума в българския език не завършва на -й .

След Втората световна война повечето от българските евреи се изселват в Израел. Песимизмът е разкош, който евреите не могат да си позволят. (Голда Меир)

Виж и това  Как се пише: националсоциализъм, национал-социализъм или национал социализъм ?