Правилно е да се пише джибрите – членувана форма на съществителното име джибри , което в книжовния език се употребява само като форма за мн.ч. Думата е заета от турски – cibre.
Виното се отделя от джибрите след приключването на бурната ферментация. Трудно се прави ракия – трябват качествени джибри , не става с ароматизатори.
