Правилно е да се пише кебап , мн.ч. кебапи . Думата е заета чрез турски от арабски – käbäp.

Майка ми ме е учила да правя кебап от телешко месо с винен сос и гарнитура. Агнешката плешка се пече цяла, а ако месото е нарязано, се използва за кебапи или шишчета.