Правилно е да се пише полуслято – хранително-вкусов , също и хранително-вкусова, хранително-вкусово, хранително-вкусови . Полуслято се пишат сложните прилагателни имена, чиито съставни части са в равноправно отношение помежду си (между тях може да се вмъкне съюзът и : хранителен и вкусов ).

В началото на XX век Пловдив израства като голям промишлен и търговски център със силно развита лека и хранително-вкусова промишленост. Хранително-вкусовият сектор беше засегнат от повишаването на цената на някои основни продукти – мляко, кафе, какао и захар.