Правилно е да се пише патладжан , мн.ч. патладжани . Думата е заета от персийски чрез турски – patlıcan.

Сложих патладжана във фурната да се запече с малко зехтин, а след това добавих домати и синьо сирене. Китайските патладжани обикновено са по-тънки и издължени.