Правилно е да се пише възстановявам (се), възстановя (се) . Думите имат представка въз- и корен -ста- , които се пишат по един и същи начин, независимо от изговора им.

Този балсам възстановява сухата и изтощена коса. Докато икономиката се възстанови от рецесията, потреблението ще остане ниско. Как да възстановя изтрити снимки от картата на фотоапарата си?