5 стайни цветя, които цъфтят обилно през зимата

Зимата често се асоциира със студ, мрак и липса на ярки цветове, но това не означава, че домът ви трябва да изглежда безжизнен. В сезона, когато природата навън замръзва, някои стайни растения се пробуждат и радват с цветовете си.

Ако търсите начин да внесете цвят и свежест в студените месеци, тази статия ще ви разкрие 5 стайни цветя, които процъфтяват през зимата, точно когато имате най-голяма нужда от тях.

1. Коледна звезда

Коледната звезда, известна още като пуансетия, е истинската кралица на зимния интериор. Нейните огненочервени или кремави листа превръщат всяка стая в празнично място и внасят топлина в студените дни.

За да се развива добре, растението се нуждае от светло място без течения и умерено поливане. Прекомерната вода може да причини гниене на корените, затова грижата трябва да бъде внимателна и балансирана.

При подходящи условия коледната звезда ще запази декоративността си дълго след празниците и ще ви радва дълго в зимните месеци.

2. Циклама

Цикламата е едно от малкото растения, които обичат по-ниски температури и цъфтят именно през зимата. Нейните изящни цветчета в розово, червено или бяло се извисяват над шарените листа, създавайки впечатляващ ефект.

За да се радвате на продължителен цъфтеж, изберете хладно и светло място, далеч от радиатори и печки. Поливайте внимателно, като избягвате директен контакт на водата с луковицата, за да предотвратите изгниване.

Цикламата е растение, което ще ви възнагради с дълъг и красив цъфтеж, ако му осигурите правилни условия и редовна грижа.

3. Амарилис

Амарилисът е растение, което през зимата привлича всички погледи. Големите му цветове в наситени тонове на червено, розово, оранжево или бяло се разтварят поетапно и запазват свежестта си седмици наред.

Луковицата на амарилиса се нуждае от добре дренирана почва и умерено поливане. След прецъфтяване листата продължават да растат и натрупват сили за следващия сезон.

С малко търпение и подходяща грижа амарилисът ще ви радва всяка зима с разкошното си цъфтене и величествен вид.

4. Каланхое

Каланхоето е растение, което изумява с издръжливост и дълготраен цъфтеж през студените месеци. Месестите му листа съхраняват вода, което го прави идеално за хора без време за сложни грижи.

Цветовете му са в разнообразни нюанси – от червено до жълто, оранжево и розово. Каланхоето предпочита светло място и се полива едва когато почвата напълно изсъхне.

При осигуряване на подходящи условия това растение ще ви дари с обилен цъфтеж и ще внесе свежест в зимните дни без да изисква много усилия.

5. Африканска теменужка

Африканската теменужка е сред най-обичаните стайни растения, защото цъфти почти непрекъснато, включително и през зимата. Кадифените й венчелистчета в лилаво, розово, синьо или бяло придават уют на всяка стая.

Растението се чувства най-добре при умерена влажност и стабилна температура, без резки промени. Полива се внимателно в подложката, за да не се намокрят листата, които са чувствителни към влага и могат да получат петна.

Африканската теменужка ще ви радва с изобилие от нежни цветове през цялата година, ако й осигурите постоянна грижа и любов.

Как да приготвите туршия от зелени домати, моркови и карфиол

Сред най-желаните зимни деликатеси в българските домове е ароматната туршия, а съчетанието от зелени домати, моркови и карфиол е класическа комбинация с изключителен вкус.

Тази туршия се отличава с хармонична соленост и приятна киселинност. Сигурни сме, че веднъж като опитате, тя ще стане задължителна част от есенните ви традиции.

Ето и необходимите продукти за приготвяне на туршия от зелени домати, моркови и карфиол

2 кг зелени домати
1 кг моркови
1,5 кг карфиол
връзка целина (стъбла и листа)
2 глави чесън (по желание)
80 г сол
120 г захар
300 мл оцет
2 литра вода

Приготвяне на туршия от зелени домати, моркови и карфиол

Зелените домати се измиват внимателно и се нарязват на четири или повече части, морковите се почистват и се режат на кръгчета, а карфиолът се разделя на по-малки цветчета. Целината се нарязва на по-едри късчета, а чесънът се почиства и се оставя на цели скилидки.

Следва приготвянето на саламурата за туршия. В подходящ съд се слага водата и оцетът, след което се прибавят сухите продукти. Разбърква се старателно, докато солта и захарта се разтворят изцяло.
* При желание можете да обогатите аромата с няколко зърнца черен пипер.

В подходящ съд като буркан или компактен бидон, се подреждат зеленчуците на пластове, като между редовете се разпределят подправките. Когато вече е пълен, се долива саламурата, така че да покрие напълно всички съставки.


Туршията се държи на обикновена температура за един-два дни, след което се премества на студено. След около четиринадесет дни тя вече придобива своя типичен вкус и е готова за дегустация.